紫米怎么煮好吃？
我是比较喜欢喝粥的，所以家里平时都是熬各种粥，紫薯也是常吃的食物，但是和紫米一起做的粥还不多。 之前用糯米做过酒酿圆子汤，软糯香甜很是好吃，就想着把这两种食材结合一起做一碗粥。 先把备好的大米跟紫米淘洗干净，放在清水中浸泡一个小时（这样会更容易煮熟）； 再将紫薯去皮切小块，备用。 我用的电饭煲，所以直接把材料放进去，添加适量清水开始煮粥就可以了。
大概2小时这样，香甜的紫薯紫米粥就出炉啦~ 颜色真是美美哒~~ 舀上一勺，软软滴，细细滴，味道好极啦！ 其实还可以加入花生、红豆等食材，营养会更丰富呢。 我是因为很爱喝小米粥，所以经常会做，如果是第一次做的话可以多放一些小米，会比较容易熟。 除了直接煮，也可以像煲米饭一样把小米焖熟了再加水成粥哦～