好吃的手抓饼怎么做?

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我喜欢吃手抓饼,喜欢到什么程度呢?大概就是我所在的城市没有卖的了我会跑大老远的超市去买,然后回家煎着吃、烤着吃的程度吧(哈哈哈真是个吃货)所以做了很多次手抓饼,也研究出了最好吃的做法!快来跟我一起学习吧~ 原料很简单,面粉,鸡蛋,盐,油,水 这可是做手抓饼的灵魂原料啊,千万不能够少 把盐加入到面粉里搅拌均匀 接着打入两个鸡蛋,加少许清水和食用油,搅拌成絮状后揉成面团 接下来就是最让人期待的时刻了!刷油啦!一定要刷的又均匀又细致呀~ 刷完油的面团看起来非常的光亮哦 盖上盖子或者保鲜膜饧一个小时左右 时间到!取出面团,不要揉面!直接擀成片状(这一步如果掌握不好就边擀边卷)

1.烤制方法最简单的就是烤箱版的手抓饼了,把擀好的面片放在涂过油的烤盘上,送入预热好200度的烤箱,烘烤7分钟左右,直到表面金黄即可出炉 推荐温度和时间仅供参考,具体还是要根据自家的烤箱脾气来决定

2.还有一个简单的方法那就是平底锅版的手抓饼了 首先在锅里薄薄的抹一层食用油 然后把擀好的面片放入锅中,盖上锅盖,开最小火慢慢烙熟,期间要多翻几次面,让饼受热均匀 最后烙至两面金黄就可以出锅了

3.最后介绍一个改良版的手抓饼做法 把做好的手抓饼放在锅具中加热一下,同时打一个蛋进去煮熟就可以了 简单的三步骤,让你的早餐不再单调!快给自己做个美味的早餐吧~

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