方便面怎么弄好吃?

尹天伊尹天伊最佳答案最佳答案

我平时比较喜欢喝汤,所以一般煮泡面的时候都会多放点水(至少是泡面的两倍),然后先放调料包和菜包进去,等沸腾后再把面饼撕成小块放进去(注意不要把水都倒在面上),最后等到面条软了就可以出锅了。这时候的面上还是会有一层厚厚的油光,可以用勺子把它都铲掉(不然会很油腻的...) 这样煮出来的面汤会比较清爽一点,而面本身也足够软滑,还带着些蔬菜的香气~如果不喜欢吃青菜的话也可以在调料包里加盐后先不放菜包,最后把葱花或是香菜洒在上面味道也很不错~~ 因为每次都会把面上的油都铲干净所以我家的方便面几乎都没啥油光了= ̄ω ̄=(不过还是不建议吃太多方便面哦~) 如果喜欢吃辣的朋友可以在煮完面之后往锅里扔几个干辣椒,这样一碗香辣美味的泡面就做好啦!! 我一般都是直接喝掉这碗汤的_(:з」∠)_ 接下来再来说说方便面里的另一个关键人物——酱包。 一般来说大家都会选择直接倒进锅里或是一下全撒在面上,这样做虽然方便但是会损失很多香味(尤其是番茄味的酱包!简直浪费) 在煮面的时候可以先把一半的酱包拿出来,用勺子压碎之后放在旁边备用。等到面条快熟时再将另一半的酱包倒入锅中拌匀就可以了! 这样煮出的面会更加入味而且不会糊锅哟~~~ 另外,酱包里除了有各种调味料以外还有一些小料比如香菇啊肉沫啊什么的,这些食材也可以一起放进去煮着吃噢。

对了对了,还有一点很重要,那就是不要为了赶时间就把方便面放进沸水中泡着!那样做出来的面和汤都不会好吃的o(*////▽////*)q

赖丽婷赖丽婷优质答主

泡一下,开水煮几分钟捞出来 然后放点黄瓜丝(切好),小香葱(切成葱花),炸的花生米(花生米要用凉水浸泡半天以上哦!不然的话你会有花生糊的) 最后打一个鸡蛋清加两勺面粉搅拌在一起,在碗里打个蛋花放进去拌匀备用 锅里放油烧热,油稍微多一点哈!把刚刚拌好的面糊倒进去用筷子划拉 等到表面有一层薄薄的壳的时候关火,让酱和米饭充分的融合 这个时候你可以准备一碗水淀粉,加入少许白醋、生抽、白糖调成汁液状待用 如果你的面饼是湿的面饼可以直接下锅炒,也可以干锅用小火慢慢烘软了之后下油锅 我用的就是超市里那种一包袋的那种 然后把刚刚做好的酱汁倒入锅中混合均匀后把菜倒进锅内继续翻匀收汁儿即可啦~

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