喜欢喝豆浆的亲可不能错过了，用豆子打成汁做成的豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素 B1、B2 和钙、铁等矿物质，常饮有降脂、益脾健胃的功效 自制豆浆的做法也很简单，只要掌握好方法和比例，想喝热豆浆可直接打汁煮熟后饮用，想喝凉豆浆可用冷水浸泡后再打汁加热即可 如果觉得单独喝豆浆有些单调，也可以像煮稀饭一样把豆子炖熟加糖食用，这样更有利于身体吸收营养 除了直接打汁外还可以把豆子提前泡软搓净后加水放入锅中炖煮，煮至豆子酥软时加糖再熬煮一会就能吃了。但要注意，一定要充分煮开，以防中毒。 自己打的豆浆味道更香浓，而且能控制好甜度，如果喜欢甜可以多放些白糖。外面卖的豆浆大多加了蔗糖或者果糖，如果觉得太甜可以选择无糖豆浆粉制作。
除了打汁喝外，还可以把豆浆渣用来洗脸泡脚，也有美白滋润的效果哦~
方思倩优质答主荞麦
荞麦是谷类作物中唯一能降低人体血胆固醇和甘油三脂的植物，特别适宜高血压、高血脂及糖尿病患者食用。荞麦中含有特殊的生物活性物质——芦丁，因此具有降血压、血脂，预防脑血管出血等功效，可用来治疗和预防心血管疾病。
高粱
高粱中含有丰富的碳水化合物、蛋白质和多种维生素，营养丰富，被广大农村称为红粮。高粱对加速脂肪代谢，降血脂、防动脉硬化都很有好处。
燕麦
燕麦中含有极丰富的膳食纤维，对调节血糖、胆固醇、甘油三脂，防治便秘皆有良效，特别是对“三高”人群十分有益。此外，这种营养丰富且可降低胆固醇的健康食品对婴幼儿和老人也非常合适。
绿豆
绿豆除有解毒、清热、祛火的功效外，由于肉质紧密，营养成分不容易损失，也具有营养成分高的特点。
豇豆
豇豆中所含的皂甙能有效溶解胆固醇和胆酸，可以防止心血管系统脂肪堆积;而其中的粗纤维则能促进肠道的蠕动，加快对脂肪及胆固醇的排出速度，豇豆是高血脂患者最好的食物，有调血脂、降血脂的功效。
