煮熟的汤圆应该都差不多，重点在于怎么让元宵(汤圆)好吃的秘诀就是——烫！ 首先在锅里添水沸腾，然后呢把汤圆放进去，开始计时~ 十五分钟以后（按照个人口感而定）捞出来，盛到碗里，然后——
2.倒进去牛奶、鸡蛋液，用筷子搅拌成糊状。 上锅蒸十分钟就可以了~~软糯香甜的蒸圆子就做好啦~~
也可以像做糍粑那样，把糯米团搓成丸子放在红糖水里煮沸，但是这样不会起泡泡。
还可以像包汤圆那样，把各种馅料包进糯米皮里面，不过这样做好处的只是能吃到不同的口味而已，从视觉上和手感上的柔软度是没法和蒸的方法相提并论的。
当然最传统的吃法还是蘸着白糖吃，很简单，只需要一勺糖，加少许开水化开，浇在滚热的汤圆上就可以啦~~~记得要快哟～不然就凉了~~~~
俞曜乐优质答主首先准备一锅冷水，然后把包好的汤圆慢慢的放入锅中，火开到最大，大火煮开（这一步非常重要，火一定要烧大，锅里的水一定要多）。
等锅里的水沸腾了，汤圆漂在水面上了，就可以加入两小勺凉水了（加入凉水也是为了防止汤圆在锅里爆裂）。
然后等待锅里的水再次沸腾，水再次沸腾我们加入第二勺凉水，接着第二次等待锅里水沸腾（大概等3分钟），等水沸腾后，就可以尝尝汤圆熟了没有？用勺子捞出一个，咬一口。如果觉得熟了，就开大火煮1分钟，然后就可以出锅了如果觉得还差一点，就再加一勺凉水，煮上5分钟再尝尝熟了没有？
注意，加入凉水就是为了防止汤圆在锅里爆裂要凉水，加热水的话，爆裂会更严重的！另外煮汤圆要多加点水，不要煮糊了。
最后，煮好的汤圆可以加入白糖、桂花等配料。如果喜欢热汤，还可以加入滚烫的热水，这样可以做成糖水汤圆！
