红心萝卜煮粥好吃吗?
我们这有一个老字号,用红心萝卜做罐头。不过不是拿来吃的……是用来装门的。 就是这玩意儿! 这东西用来当门的门芯,外面再糊上纸和木条……(虽然看起来挺像那么回事的) 但是,人家确实是拿他来装门的。我姥姥家以前是土房子,那门,一推就进去,连个框都没有……
还有一道美食,就是用这种红心萝卜做的,叫作“糖醋鲤鱼”。把鱼处理好后,裹上面粉,下锅炸了,配上熬好的糖醋汁儿,好吃得不得了。 这道菜现在已经有专门的菜谱了 我奶奶做的最好吃的一道菜,叫炸丸子,就是用肉和红萝卜做的馅,拌好之后搓成小丸子,放油锅里炸至金黄,配着醋和辣椒油一起吃。
小时候觉得特别好吃,每次都能吃好几个。但长大后却不吃辣食,再也没吃过。 炸丸子这个菜,我以后可以专门写一下。用料非常简单,做法也不难,是道家常美食。