湿粉怎么炒好吃？
先上图 这是我之前做的，用湿米粉炒的，颜色和形状都不是很好看，卖相很一般啦。不过味道还是很好的！ 我用的是自己泡的粉，比较软，可以直接炒熟。如果是买回来的干粉的话可以先用温水浸泡变软了再炒。 做法如下： 1、先把需要用的食材准备一下，胡萝卜、蒜苗（也可以用大葱）切丁，瘦肉切片或者切丝（随便你喽~），鸡蛋打个散备用； 2、锅中热油，加入打散的蛋液，炒熟后盛出来放一边； 3、重起锅，油热后倒入肉（丝也可以哈~），翻炒至变色，然后倒入胡萝卜丁，继续炒一会儿，这时候可以加点盐调味了哦～ 4、最后把切好的蒜苗倒入锅中，和所有食材混合均匀就可以出锅啦～一碗香喷喷的米粉就做好了～
ps：炒的时候可以根据个人喜好加些青椒或者香菇进去一起炒噢～更加美味！ 小贴士： 如果买的湿米粉比较硬不容易烂，可以用开水泡一泡再炒。
最后祝大家吃起来棒棒哒~~