蒲公英怎么炖好吃?

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1.先把买来的新鲜蒲公英清洗干净,沥干水分备用; (注意:洗蒲公英的时候,不要用力揉搓它,因为这样会破坏它的组织哦)

2.接着,我们把锅洗干净烧干水,然后把切好的葱花和姜片放入锅中爆香 3.把沥干的蒲公英倒进锅中爆炒一会,然后加入适量的食盐和清水,大火煮开后,调成小火继续炖上10分钟左右 4.最后起锅前加入味精提鲜就好了,一道美味又营养的蒲公英汤就做好啦! 喜欢喝鸡汤的可以试着这样做哦~味道棒棒的

1.首先我们清洗一下土鸡,把血水泡出来,再用刀去除鸡爪附近的鸡毛 2.把清洗干净的土鸡切成小块,放入沸水中焯去腥味,然后捞出用冷水冲洗干净表面的浮沫 3.在砂锅里加入适量清水、葱段和姜片,然后放进土鸡块,先用大火煮开,再调小火慢慢炖煮 4.等到鸡肉熟透后(大约1个小时左右),把洗净的蒲公英切碎后放进去,然后再调入适量食盐和生抽,煮至入味就可以了

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猪肉炖蒲公英

食材:猪后肘500克、蒲公英干花葶30克;大葱1段、姜1小块、八角2枚、桂皮1小块、冰糖7、8颗、料酒2汤匙(30ml)、酱油2汤匙(30ml)、盐1茶匙(5克)。

做法:

1、将猪后肘洗净,放入冷水锅中,大火煮沸后,撇去浮沫再煮约1,2分钟至肉完全变色后捞出,沥干水分备用。

2、蒲公英干花葶放入清水中稍泡洗净。

3、把焯烫好的肘子放入炖锅中,加入足够的冷水,放入葱段,姜片,八角,桂皮,料酒,酱油,冰糖,大火煮沸后转小火,盖上盖子炖大约40分钟左右至肘子七成熟,放入洗净的蒲公英药材,再继续煮约20,30分钟,最后,调入盐搅匀,继续炖约10分钟,待肉酥烂后即可出锅。

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