准备食材：大米200g、生菜100g（这个量可以做两次）； 然后，把大米洗干净之后浸水半小时左右； 接着，把生菜的绿叶部分撕成碎片状，生菜梗不用； 最后，等米浸泡好了之后倒入锅中，大火煮开之后转成小火熬煮。 在熬煮的过程中要不停的搅拌，以免糊底。等到米已经变成稀饭状的时候就可以调入适量的盐搅匀食用了。 这样一锅清淡鲜美的生菜粥就做好啦！有没有很简单呀~
小提示：
1.浸泡大米的时候可以往里面加一点植物油或者是牛奶，这样做出来的稀饭会更香滑。
2.在熬煮的过程中要不断的搅拌，而且最好是不停地用勺子按压锅底，让粥与水充分融合，这样煮出来的稀饭才会黏糯好喝。
3.如果用压力锅来煮的话，效果更好哦～可以在上锅盖之前加入一勺白糖，这样能够使做出来的稀饭更香甜软糯。
鄢怡柔优质答主生菜瘦肉粥
材料：生菜、瘦肉、米、姜片。
做法：
1、生菜洗净切丝，瘦肉洗净切薄片，姜切丝。
2、烧开锅，把米，姜片，肉片倒进去，大火煮开。
3、煮开几分钟后，改成小火熬。
4、熬到1个小时后，倒入生菜，等生菜全熟透就可以上锅了。
5、上锅依个人口味加入调料。
生菜猪骨粥
生菜猪骨粥是一种粥品，制作原料有生菜、猪骨等。
制作
材料：大米、生菜、猪骨、生姜、食盐、生抽
制法：
1、生菜洗净切丝，生姜切片，猪骨洗净斩件焯水；
2、大米洗净，锅内加水放入大米、猪骨、生姜，大火煮沸转小火煲2小时，加入生菜丝煲10分钟；
3、加入适量食盐、生抽调味即可。
营养功效
生菜含有维生素、食用纤维、烟酸及苦味素，有清热止渴、通便利肠、养血补血、生津利肺、延缓衰老等功效；猪骨含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸等，具有退热、滋阴、养血、通乳功能。对产后高热、阴血亏损、乳汁不下及妇女骨蒸潮热有效。
