怎么泡馍好吃？
个人经验，仅供参考，首先去肉店买半斤左右新鲜羊肉（千万不要买那种冻得很硬的羊肉，不好咬也不好入味），让老板帮忙处理好（切片、剁碎都行），然后取一只干净碗，把切好的香菜、葱花撒上，再倒上二锅头酒，放适量生抽、老抽和盐调味，最后把切好的洋葱放进去拌匀了放到一旁备用。 接下来取两只干净的馍，切成块儿，倒上一点油搅拌均匀防止沾坨（我一般用微波炉加热一下就行了；太干燥的话也可以适量喷点水） 在烧开水煮馍片之前，先抓一把馍块儿在碗里拌一下，使其均匀地蘸上酱，这样吃起来味道更好！ 锅内烧开水，把调好味的馍块儿放进锅里蒸5-8分钟就熟了 出锅后，把剩下的葱花香菜等调味料倒进去轻轻拌匀即可。 我一般会就着蒜泥吃，香喷喷的～