莲心果好吃吗?

敖恺敖恺最佳答案最佳答案

我买的这种莲心果是晒干的,味道还不错,和新鲜的是不一样的感觉。 干莲心果的味道更纯粹一些,没有鲜莲子那种颗粒感,有点像小米粒,有点韧性,嚼起来非常Q,越嚼香味就越浓郁。

吃之前可以用温水泡一下,我试了一下,用凉水泡也可以,大概十分钟之后就把它挤干,然后开火蒸半个小时左右就可以了(因为已经是很干了的莲心果所以只需要蒸熟就可以了);如果不喜欢吃很软烂的莲心果可以把时间掌握好,尽量把莲心果蒸得劲道一些!

做好的莲心果可以像蜜饯一样直接吃,很好吃的,脆脆的一颗颗的很爽口,但是一定要记住每次不要吃太多哦~ 因为莲心果里面含有生物碱,吃多了会中毒的! 但是这个东西也有副作用,就是吃多了会拉肚子…… 对了,我还发现莲心果有一个神奇的功效——能让眼睛变得明亮!因为我近视比较深,平时看东西总是眯着眼睛的,我就买了一包尝试着每天用它泡水喝,结果竟然真的让我戴眼镜的时间缩短了!真的太惊喜了哈哈!喜欢的朋友们可以买一包试试啦~

郭煊灏郭煊灏优质答主

莲心果营养十分丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸以及维生素C等多种营养成分,有化痰止咳、开胃安神、杀虫止渴、滋补强身等功效,对胃癌、食道癌也有明显疗效。

莲心果味甜,还有清凉的感觉,比普通的莲子味道好,煮粥更方便,具有美容养颜、润肺止咳、清心去热、美白减肥等多种功能。而且莲心果,含有的丰富的锌、硒,是其他莲子的10倍以上,而且不含有害重金属含量,是一种绿色保健美容食品。

莲心果可以直接食用,也可煲汤,做莲心果煲老鸭(莲心果、枸杞、老鸭),莲子水果茶(莲心果、苹果、雪梨、冰糖),冰糖雪耳枸杞炖莲心果(莲心果、雪耳、百合、枸杞、冰糖)等。

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