喜欢骨头的我，对于这道汤那是情有独钟啊！ 先来看看需要的材料吧~ 猪骨、玉米、胡萝卜、姜 来咯来咯~做法来咯～ 1. 猪骨清洗干净，斩成块状；姜切片；玉米去皮洗净切碎；胡萝卜去皮洗净刮刀剁成碎末（也可以压成泥） 2. 锅中放入适量清水，下入猪骨大火煮开，撇去浮沫 3. 再加入姜片和玉米，调入料酒，煮至肉熟烂 4. 最后加入切好的胡萝卜，调入味精或鸡精即可食用了 这样一道美味又营养的营养汤就做好了哟~ 喝上一口，满满的幸福感洋溢脸上啊~~ 推荐朋友们也试试看哈 对了，骨头可以直接买超市的冷冻装哦~很划算呢！
阳光耀优质答主猪大骨熬汤味香肉美，老少皆宜；排骨营养丰富，老幼同宜；蹄膀含胶原蛋白，中老年人最宜；脊骨适宜青少年食用。羊骨、兔骨、雀骨等等小骨也可以。
营养丰富的骨头虽然人人都该吃，但食无禁忌者方可无拘无束，对于少部分人则要区别对待。譬如肝病患者(各种肝炎、肝硬化以及血吸虫病肝损害者)就不宜多吃骨头。
这是因为：动物骨头中含有较多的嘌呤、核酸和胆固醇，而肝病患者受受损的肝实质影响。体内参与嘌呤、核酸和胆固醇代谢的酶的合成减少，功能降低，如果进食肉类骨头较多，势必会使嘌呤、核酸和胆固醇在体内沉积，不仅阻碍肝细胞病变的修复，还会诱发新的肝细胞炎症和纤维化，更有个别肝病患者在进食动物骨头较多之后，继发了痛风性关节炎，出现了尿酸盐结晶结石和冠心病等严重后果。
