豇豆煮好吃吗？
昨天买了两斤多嫩豌豆，还有一包干豇豆。晚上把干豇豆泡上，明天做豆瓣烧鱼或者排骨吧！ 最近很迷各种豆子，之前去台湾玩，在台中一个市场看到有人卖炒熟的豆子，五块钱新台币一斤（大约是100克），非常划算。不过后来走到台北，又觉得那儿的蔬菜可能比较新鲜，就买了两盘，价格是四十五台币一斤，大约90克，比大陆可是要贵多了。我买了菠菜和空心菜。 台湾的豆类似乎不大好吃的样子，至少我是这么觉得的。
回到正题，这包干豇豆是两年前朋友从云南给我带来的，一直放在柜子里，前几天翻出来，看着还蛮不错的。 今天下午做了麻辣豆花，很成功，于是决定明天做麻辣豆腐，再配上那个腌了两年多的辣白菜，完美！ 其实我还想过做豆渣饼的，可惜没时间磨豆浆。
晚上出去吃饭，点了个菠萝炒饭，这个炒饭真的不错，饭里真的有菠萝颗粒哦，好喜欢。
豇豆原产印度，中国长江以南各地普遍栽培，北方也常种植。豇豆喜温暖，不耐霜冻，生育期长，一般春播，生长季节要求光照充足。
豇豆，又名长豆角(广东福建)，是豆科（蝶形花科）豇豆属下的一组蔬菜作物，一年生或二年生缠绕草本。花蝶形，白、淡红或紫色，荚果条状，细长或粗圆，有时略弯曲或皱缩。豇豆在中国栽培历史悠久，南北各地都有栽培。
豇豆有较高的营养价值，且具有一定的药用价值，对头晕、失眠等症有一定的疗效。豇豆的鲜嫩豆荚可炒食、煮食或腌咸菜，老熟的种子也可脱水食用。豇豆品种较多，依其豆荚色泽有绿豇和紫豇之分。依其豆荚内隔膜形状有软荚、硬荚之分。软荚形豇豆，其豆荚内隔膜柔软、疏松，且肉厚质脆、微甜，品质较佳。硬荚形豇豆，其豆荚内隔膜较硬，肉质较薄。生食口感较差，一般作蔬菜煮食、炒食或腌渍。
