速冻杂菜有营养吗？
对于时间紧或者嫌做菜麻烦的人，往往买回一些速冻杂菜直接下锅煮，煮熟之后配上调味料就食用了，对于这样的吃法，有人觉得省事，但又不知道这样吃到底健康么？今天就来为大家分析一下这个问题。
速冻杂菜有营养吗？
一、青菜汆烫后直接吃。现在市面上销售的汤圆，大多数是高糖、高油、高热量、低营养素。而且虽然汤圆的原材料大多是薯类或者谷类，但是由于在制作过程中必须先将其炸或者炒熟，再加馅料包制成型的，所以碳水化合物和脂肪的比例比较高。
二、吃带馅的汤圆。由于汤圆的馅料大多是经过油炸或者炒制的，所以甜食类型的汤圆含油脂偏高，且不少含有不饱和脂肪酸，更易氧化；荤馅汤圆可能含有饱和脂肪，吃太多还可能不利于营养平衡。
三、喝酒煮汤圆。酒含有酒精，汤圆中含有大量的脂肪，据科学计算，饮酒后在人体内留下的物质在肝脏中会发生脂肪堆积，这样不仅会加重肝脏的负担，长时间下去还会诱发脂肪肝。
四、汤圆甜点当主食。汤圆的主要成分是糯米，而糯米所含的蛋白质比较差，脂肪也不多，膳食纤维更是少得可怜，如果将汤圆当做一日三餐的主要食物，就很有可能造成营养不良。
专家建议：
一、对于肠胃功能正常的人来说，可以把煮熟的汤圆当零食或点心来吃，但每次吃完过后都应该吃些水果蔬菜等来补充维生素和纤维素。
二、对于患有急性胃肠炎或慢性胃溃疡的人来说，要少吃或不吃汤圆，以免加重肠胃负担或者胃溃疡等疾病。
三、对于糖尿病患者而言，甜度太高的汤圆也不适合吃，汤圆可少喝汤水，吃时应当将馅心无油，并且在吃完过后还要多吃些蔬果来平衡胃肠。
四、对于高血压和高血脂的患者建议吃低脂无糖的汤圆，吃的时候最好将馅心的豆类剁碎后再煮，以避免在消化途中产生胀气。
五、对于有胆囊炎或胆结石的病人，吃汤圆可先喝点汤，但切忌不能连续食用，吃了多少顿之后可以更换其他主食，并且还要进食绿叶蔬菜，以防止胆囊炎或胆结石的发作。