家常江团鱼怎么做好吃？
家常江团鱼的做法：把江团鱼杀好洗净，放在盆中放入葱结、姜片、料酒、盐、味精调和好，腌制20分钟。将鸡蛋磕入碗中，搅成鸡蛋液。将腌制好的江团鱼在鸡蛋液中拖一下，使鱼均匀的粘上鸡蛋液。锅放火上，倒入适量的油烧热，将粘好鸡蛋液的江团鱼下锅煎制，煎至两面呈现金黄色后捞出控油。锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香，下入煎好的江团鱼，倒入适量的水，加入盐、料酒、味精、胡椒粉。盖上锅盖大火烧开，大约炖10分钟，待汁收浓后，撒上香菜叶就可以出锅了。
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家常江团鱼的做法：把江团鱼杀好洗净，放在盆中放入葱结、姜片、料酒、盐、味精调和好，腌制20分钟。将鸡蛋磕入碗中，搅成鸡蛋液。将腌制好的江团鱼在鸡蛋液中拖一下，使鱼均匀的粘上鸡蛋液。锅放火上，倒入适量的油烧热，将粘好鸡蛋液的江团鱼下锅煎制，煎至两面呈现金黄色后捞出控油。锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香，下入煎好的江团鱼，倒入适量的水，加入盐、料酒、味精、胡椒粉。盖上锅盖大火烧开，大约炖10分钟，待汁收浓后，撒上香菜叶就可以出锅了。