大闸蟹煮什么好吃？
阳澄湖大闸蟹最好吃，当然其他湖区和大闸蟹也都好吃，主要是阳澄湖大闸蟹个头比较大，肉质比较鲜嫩，口感比较好。 那怎么做好吃呢？其实很简单，蟹黄包饭就很好吃啊！ 首先把螃蟹蒸熟，掰开，取出里面的蟹肉和蟹黄（其实可以直接吃掉），然后把米饭拌起来，加上葱、姜、蒜等调料，香喷喷的蟹黄饭就做好啦！
或者你可以把蟹黄留起来，等下做酱汁用，先把螃蟹切成块，放进锅里煮熟后，夹出蟹肉摆盘，留下螃蟹汤，倒入酱油、醋、姜末调成蘸料，用这个蘸料吃蟹肉，也很棒棒哦～
当然你也可以把蟹肉做成火锅，火锅底料我用的是清鸡汤，涮些娃娃菜、豆腐、菌菇类蔬菜，健康又美味~~~
你还可以做成香辣蟹，香辣过瘾，绝对让你吃完一把鼻涕一把泪，爽到爆！ 把螃蟹蒸熟后，锅中加油，煎香辣椒干、花椒、葱姜蒜，加入豆瓣酱炒出红油，放入切好的螃蟹，加酱油、糖、酒，收汁儿出锅，香辣蟹完成！
除了上述做法以外，你还可劲造嘛！蒸、炸、炒、烤都可以啊！ 我还试过做蟹肉粥、蟹肉饼、蟹肉沙拉……但感觉还是蟹黄饭最棒！你不妨也试试~