卜辣椒好吃吗？
第一次吃这个的时候，是在西安的一个小店里面，那个店好象是卖油泼面的，我们三个人，点了一碗面，送了两个鸡蛋，结果吃了两个鸡蛋后，老板又送了两个…… 开始吃的时候，感觉这玩意儿真的不怎么样（也许是不怎么新鲜），很一般，后来越吃越香啊~~我吃了两碗…… 回到北京后，在超市看到有卖的，就买点回来解解馋，真吃的出来是不是新鲜的，放一点辣椒油，那味道简直了，能闻到空气中的香气，恨不得全部舔盘！后来干脆把剩下的都倒进去，拌了拌，吃光光～～～ 从此，就爱上了这个……
战涵敏优质答主卜辣椒是河南开封一带特有的风味食品。它是以秋季下霜后辣味减退，肉厚子少，色泽鲜亮的上等辣椒作原料，用糖腌制而成。成品质脆汁多，甜中带辣，别有风味，既可作茶食，又可作配菜。那么卜辣椒好吃吗？
卜辣椒是一种历史悠久的开封民间工艺菜，距今至少已有上百年的历史，是开封传统的调味佳品，卜辣椒味正脆甜，越吃越香，深受人们的喜爱，曾有“一吃忘不了”的美誉。
卜辣椒味清脆鲜辣，既可下稀饭，又可吃馒头；既可作调味品，又可做菜上桌。豫剧名旦陈素真最喜欢吃卜辣椒，在上海演出期间专程从开封捎带；著名作家姚雪垠在70多岁高龄患慢性肠炎期间，最想吃的仍是卜辣椒；已故作家秦兆阳说过:“我到开封，住在北京饭店，最喜欢吃的就是卜辣椒!“在开封，卜辣椒是中秋节走亲访友的重要礼品，还多次被选作招待外宾的民间菜品。
卜辣椒好吃但是吃的时候需要注意以下几点：
1、卜辣椒不要与茶或者乳类一起食用。
2、辣椒与海鲜一起食容易中毒。
3、有热咳咯血、咽喉疼痛、斑疹、目赤红肿、牙痛、痔疮下血者、产妇忌食。
4、辣椒容易上火，不宜多吃，高血压不能多吃。
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