山药和玉米哪个更营养？
山药和玉米 哪个更营养？玉米是很多人都非常喜欢吃的主食，而山药也是生活中常见的食材，对身体健康是很有好处的，但是很多人不知道两者选哪一个好，其实他们各有优点，不能相互代替，下面我们就来看看他们之间的差别。
山药的营养价值
一、健脾养胃
冬天脾胃吸收能力很差，一个人过度劳累后，感觉很疲惫，而吃山药可以起到建脾胃、补气血、增强体质的功效，所以对于身体比较疲劳的人通过吃山药能够起到缓解疲劳的功效，并且对于脾胃虚弱容易引起消化吸收功能不良的人食用山药具有很好的治疗效果。
二、滋补身体
很多女性在冬天容易出现手脚冰冷的症状，这都是由于肾阳虚引起的，而当山药入菜后具有补肾、暖身的功效，所以对于肾虚手脚冰冷的女性通过吃山药，能够起到比较好的辅助治疗功效，另外对于一些体弱多病老年人食用山药，同样能具有一定强身健体的效果，因为山药具有很好的养身功效。
三、调理脏腑
很多人身体内部环境并不是非常好，存在着较多的并发症，这个时候食用山药能够解决身体的病痛以及并发症的困扰，对糖尿病、肺病、心脏疾病和肾病都具有非常好的调治疗应功效，所以如果身体存在着以上几种疾病，通过吃山药，都能够起到很好的辅助治疗功效。
玉米的营养价值
一、防糖尿病
玉米中富含皂苷，皂苷不仅具有降血脂功效，而且还能促进胰岛素分泌，增加人体内糖代谢，多吃一些玉米对糖尿病患者具有非常好的辅助治疗功效，由于其膳食纤维含量非常高，所以对治疗便秘，排除体内毒素同样具有很好的功效。
二、抗癌
玉米中含有较多的抗癌微量元素，经常吃玉米的人，不仅能拥有抵抗慢性疾病的能力，同时还能有助于肠癌防癌、抗癌。
三、降血压
玉米还有降血压功效，经常吃玉米尤其是鲜玉米，对预防和治疗高血压有很好的辅助作用，尤其适合老年人食用。