日式生巧好吃么?

吉炫羽吉炫羽最佳答案最佳答案

我买的明治的,个人感觉一般般吧。。。跟之前吃过的那种很绵密、顺滑的口感不一样 不过这个比较便宜,一桶400g才13块人民币 在便利店买的,所以不知道在哪里买比较好……这个好像是鲜奶制作的

一开始觉得很好奇就买了,看着像果冻一样的半透明冻状物体,切开来里面还有金色相间的纹路~ 味道有点像QQ糖的味道,但是比QQ糖更丝滑,甜度也是恰到好处(对于我这个嗜甜如命的人来说) 一入口就能感受到浓浓的花香味和牛奶香,在嘴里慢慢融化后,还能感觉到清甜的水果味儿~ 不过我个人是不太喜欢喝纯牛奶的,但是这款牛奶巧克力我倒是可以接受,口感还不错啦

明治的网站上有写怎么区分真假……

假的有沉淀,是因为加了淀粉

真的生巧是没有加淀粉的

不过我买的这一盒好像外面有写着日本进口呢~~~ 所以有点怀疑…………不过既然已经买了,还是得吃完再说…… 对了我是在超市买的,大概39块钱一盒吧

蒲沛玉蒲沛玉优质答主

日式生巧和欧式生巧与法式生巧最大的区别就是减少了可可脂的使用降低了巧克力含量,而且加入了大量的牛奶。

日式生巧的口感绵柔顺滑,奶香浓郁,回味甘甜,它更强调牛奶的甘甜而不是可可的醇香,喜欢口感浓郁奶香四溢的小伙伴可以选择日式生巧。

由于日式生巧中减少了可可脂,添加了牛奶所以保质期更短,一般为7-20天,并且日式生巧对保存温度要求比较高,一般需要在15-20度的环境保存,如果温度过高极易出现流心和反沙现象。

日式生巧生产过程中多采用复合型乳化剂,复合型乳化剂不但可以增加稳定性和口感细腻度,而且可以有效抑制反沙现象。

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