阿胶怎么样好吃？
先上图 这是今年做的，去年做得更好。就是一块普通的挂耳，但加入了阿胶原粉，煮出来颜色特别漂亮，味道也不错，喜欢的可以试试。 因为是第一次在知乎上发东西所以图片可能没那么专业………
做法很简单，我一般是取5g的阿胶原粉（这个量可以根据个人喜欢）用适量开水泡至无颗粒状然后加入两块红糖，小火煮融化后关火让水慢慢冷却，在等水的过程中就可以把茶叶泡上。等到水凉到合适的温度把茶包放进去直接开始煮就行了。
我个人是非常喜欢喝茶的，各种花茶乌龙都喝过，所以这个做法是我自己琢磨的，确实还不错。
关于阿胶的选择 现在市面上阿胶的品种繁多，价格也是参差不齐，我买的是东阿牌的阿胶，价格确实有点小贵但是质量不错。至于那些几十块钱一斤的阿胶我是不敢买的，吃进肚子里面的东西还是谨慎点好。
关于吃法 我一般是用开水冲服或者直接炖汤、炖肉，效果都是不错的，之前给老妈买过一次让她试喝，她说效果不错而且容易下咽。
希望会对你有所帮助！