北京哪的豆腐脑最好吃?

公冶漫慧公冶漫慧最佳答案最佳答案

我喜欢吃老北京豆腐脑,所以老北京豆腐脑是最好的选择! 一般老北京人都知道,东四豆腐脑和华天食堂的豆腐脑最好吃,可是现在华天食堂的豆腐脑已经下架了。。。。 以前东四豆腐脑是坐地铁到东四站下,走一会儿就到;后来搬到前门,又搬到了虎坊桥。

现在又搬到了新街口 ..... 真是一个让人伤心的故事啊! 现在我在北京吃到最正宗的豆腐脑是在一家叫“豆汁儿”的小店里发现的(当然不是豆汁儿哈)。

这家店很神秘,在崇文门附近一个小巷子里,只有几张桌子,环境极其差,但是豆腐脑超级好吃~~ 我是偶然发现的,当时要赶火车,问老板能不能做快点啊,老板说快了快了,结果还是慢吞吞地端上来。。 味道确实不错,不过因为环境太差了,没拍照片。

另外,我还在网上看到有人推荐南来顺的豆腐脑,刚好那阵子我住在天桥那里就试了一下,真的挺好吃的!就是这种细细的、滑滑的、嫩嫩的口感,连汤汁都是淡红色的。 因为本人特别爱吃甜豆腐脑,看到咸的总是忍不住尝一口哈哈哈。

以上~希望有你喜欢的

季文子季文子优质答主

推荐豆汁邻铺的豆腐脑,位置在北京东坝沁春家园东区东门,是老北京味道。

“老北京”豆腐脑是北京东坝一家集研发、生产、销售于一体,将传统工艺与现代科技相结合,倾力打造而成的豆腐脑品牌。“老北京”豆腐脑继承了传统豆腐脑的烹饪技艺和秘制配方,采用绿色有机大豆制作而成,其味道之鲜美、营养之丰富,是其他豆腐脑无法比拟的。

“老北京”豆腐脑精选优质大豆和新鲜黑芝麻、老绿豆作配料,磨成细浆经沉淀后,制成鲜美细腻的“老北京”豆腐脑。用熬制五个小时以上具有独到工艺的高汤卤汁制作而成,“老北京”豆腐脑既保持了豆腐脑豆腐的营养成份,又独具“老北京”豆腐脑的特有风味。每天都有上万名顾客品尝老北京豆腐脑,日均销售“老北京”豆腐脑超过五万余盒。如此巨大的市场需求,带动了“老北京”豆腐脑的生产规模不断的扩大。

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