如何炒冻土豆？

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炒冻土豆时要放一点水炒，不然炒出来的土豆不干爽。

冻土豆在解冻后，可以切成土豆丝，然后倒入沸水中焯一下，在捞出过凉水，让土豆丝变的更脆和爽，再倒入油锅内和其它的蔬菜炒在一起即可。

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