家常扇贝肉怎么做好吃？
扇贝的营养非常丰富，它的肉质含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、E及硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素，以及钾、钠、钙、镁、磷和碘、硒等人体8种必需的矿物质和微量元素。
家常做的时候最常见的就是蒸鸡蛋羹的时候加上些扇贝提鲜，或者做生蚝粥的时候加入一些扇贝，或者用番茄炒蛋的方法来做上一道番茄扇贝，都非常家常，而且做法简单快速。最近吃到一次很好吃的煲仔饭，上面放上一层烤过的扇贝，鲜美的汁水滴落在米饭上，实在是美味，那样子我也如法照搬的做法，烤过扇贝，然后用烤好的扇贝来做上一锅煲仔饭，同样也是很好吃的。
除了做煲仔饭，烤过的扇贝也不少可以做上很多种方式。比如用烤过的扇贝和煮好的鸡蛋，加上洋葱丝一起放在炒锅里，倒上番茄酱、海鲜调味汁一起炒出来的，酸酸甜甜的也是超级美味的。
还可以用烤过的扇贝加入炒鸡蛋中一起炒，炒鸡蛋的鲜美加上扇贝的香味，也是很好吃的。
当然，如果只是当零食来吃也是不错的，烤过之后的扇贝，撒上一些盐，趁热吃也是相当美味的呢。