如何酸奶做好吃的?
做酸奶最简单的方式是,洗干净一个碗,里面不要有水,然后把买来的酸奶倒在里面,上覆保鲜膜,放进微波炉加热一分钟(注意不能烧干),然后就可以喝到美味又健康的酸奶了! 加糖、加水果都可以,自己发挥想象,制作各种口味的酸奶吧~我试过加牛奶和燕麦煮成酸奶燕麦粥,味道很不错呢~ 至于用酸奶机自己做酸奶,其实很简单的——清洗酸奶机,保证里面没有水;把鲜奶(不要直接买包装好的袋装或盒装鲜奶哦,要买没有经过消毒杀菌的纯鲜牛奶)倒在容器里,加入酸奶、酵母粉,搅拌均匀后,盖上盖子,放在温暖的地方发酵8个小时左右……之后你就得到一碗香喷喷的酸奶啦!!!
不过用酸奶机做出来的酸奶会比较浓稠,口感也更酸些~~如果想要更甜一点的,可以在发酵的时候适当增加砂糖的含量哟~ 市面上有很多专门做酸奶的器具,买回来以后按照说明操作就可以做出美味的酸奶了。 我平时很爱吃酸奶,基本两天就做一次,一次做一大碗,够一家人吃两三天呢! 用酸奶来做甜品也很不错——酸奶拌藕粉吃、酸奶拌麦片吃、酸奶拌爆米花吃……或者做成酸奶蛋糕、酸奶果粒杯……办法多得很,你大可以放心去尝试!
只要掌握了方法,你就可以玩出很多花哨的吃法,再也不用担心“做了好吃的”这个问题了~