鱿鱼须子怎么拌好吃？
这个我可有发言权了，小时候家里开餐馆的，常给我吃这个，拌的时候别忘了放蒜泥、剁辣椒和生抽哦～ 做法如下： 1.锅中烧开水把切好的鱿鱼须放进去焯一下水(这一步主要是去掉腥味)；
2.把切好的蒜泥、葱花和洋葱放到碗里，然后加入白糖、鸡精、香油、生抽、陈醋、剁辣椒（不喜欢吃的可以不放）搅拌调汁儿；
3.把焯好的鱿鱼须放进去，搅拌均匀就可以啦~ 我喜欢吃软糯一些的，所以喜欢把鱿鱼须煮得久一些。不过要是想吃到q弹的口感就不要久煲哦～
另外分享一个鱿鱼须的简单炒法： 原料：鱿鱼须、青红椒、胡萝卜、葱花 配料：料酒、干淀粉、盐、味精 做法： 1.将鱿鱼须清洗干净，用剪刀从中间剪开，划开内脏，冲洗干净血水沥干水分备用；
2.青红椒、胡萝卜洗净切丝；
3.锅内热油爆香葱花，下鱿鱼须爆炒，然后加入料酒、盐、味精、青红椒丝、胡萝卜丝翻炒均匀即可。