小米如何吃最好吃？
不知道你们那有没有卖小米菜的，如果有的话用小米菜做一道汤，加点鸡蛋，真是超好喝哦！ 除了这个，还可以把小米浸泡后打成米糊，加白糖或者冰糖，早上煮一碗，配上咸菜，好吃又营养。（不要问我为什么是冰糖，因为我家有糖尿病的……）
小米可以单煮也可以混着大米一起煮成粗粮粥，如果喜欢软一点的多泡一会然后加水放点小苏打搅拌一下再煮。我比较喜欢硬一点的口感，就淘洗两遍，凉水下锅，大火烧开以后小火慢慢熬，中间注意搅动以免粘锅。可以放点花生或者其他干果一起煮，更香一些~
还可以做小米煎饼~ 取适量小米和面粉混合（比例大概是2：1吧），加少许清水调成面糊状，上锅蒸熟，取出后揉匀，摊成薄饼；锅中放油，把薄饼放入煎至金黄色即可。很好吃的~~ 我还做过小米发糕，但是失败了= =所以不做详细分享了，有兴趣的同学可以自己尝试。
最近买了小米发芽器，准备开始玩发芽的小米，期待能做出更好吃的东西哈哈哈… 以上。