黄豆怎么好吃又营养？
我最喜欢吃的是豆腐，豆腐是我最喜欢的豆制品了，做法也简单，把豆泡在清水里，一晚上就可以做出美味豆腐，加点生抽、老抽、豆瓣酱、白糖炖出来超级好吃。 第一次做的时候，没想到效果这么好，真的比肉还好吃！
食材准备： 黄豆250g（4人份）、盐适量、白砂糖适量、生抽15ml、老抽5ml、豆瓣酱10g 制作步骤：
1. 首先把豆子浸泡在水里，大概四五个小时，直到豆子变软就可以了，这个过程中可以清洗两遍。 我是直接买的干黄豆，需要提前浸泡一下。
2. 然后开始打豆浆。把豆子放入自动豆浆机中，加水打成浆，注意水量要多一点，不然烧干了水就麻烦了。 打完的豆浆滤渣，把渣捞起来扔掉。
3. 锅里放油，加入冰糖炒至融化，再倒入豆浆，小火慢慢加热，并不断搅拌，以免糊锅。
4. 等到水分几乎蒸发完，汤汁变得浓稠，加入一勺生抽和老抽，拌匀了就好了。 尝一口，香味浓郁，味道好极了~