海鲜菇怎么吃法好吃？
做凉拌菜的时候放进去，特别提鲜 首先把海鲜菇的根部去掉，因为老根不容易嚼烂 然后洗干净放在开水锅里焯一下，时间不要太长，刚熟就好，这样保持脆嫩的口感
然后把辣椒切成小丁，加醋、生抽、香油和花椒粉调成酱汁，把酱汁淋在虾仁上面，抓拌均匀入味儿就可以了 小葱切葱花，撒在食材表面，吃起来会有清爽的葱香味儿 喜欢吃蒜的可以切点蒜粒，加少许生抽拌匀，淋在菜肴上一起吃也很棒~ 我经常会做一道【蒜泥白肉】，肥而不腻，香而不膻，搭配着黄瓜丝吃，开胃又解腻，夏天的宵夜得有一盘！
做法也很简单，把五花肉冲洗干净后冷水下锅，加入八角、桂皮增加卤肉香味儿，再加入适量生抽和老抽； 煮沸后撇去浮沫，炖半个小时左右至软烂，用筷子很容易插进去的程度就可以出锅了；
放凉后把猪肉捞出来撕成细条，加上剁碎的蒜粒、香菜叶或者小葱末以及生抽、陈醋、油泼辣子、胡椒粉、花生酱调拌均匀即可食用～ 吃不了的直接放冰箱冷藏起来会更入味～ 我是很爱啃骨的，所以偶尔也会做一道【香辣卤鸡爪】 同样把鸡爪处理干净后冷水下锅，加入姜片、料酒去腥，等到有浮沫产生的时候用热水冲洗干净备用； 然后把鸡爪放到电饭煲里（电饭锅也可以做卤菜啦～），加入八角、桂皮、香叶、干辣椒段、花椒、豆瓣酱、生抽、老抽、白砂糖，按下煮饭键就好了～ 我比较喜欢软烂的鸡爪，所以一般都不收汁，让汤汁浓重一些；如果喜欢鸡爪脆一点的可以酌情减少焖煮的时间哟~~