怎么油炸香蕉好吃窍门？
1、首先把香蕉去皮，然后切成一段一段的。 注意切的时候不要去切得太薄，不然炸的时候很容易掉渣。切好以后用流动水冲洗一遍，这样炸的时候不会溅油。 2、往锅中倒入适量的食用油，我这里是大概三碗左右的量。因为是要给小孩子吃的，所以油温不宜太高，控制在五成热左右就可以了（就是把手放在锅上方能感受到热气但是看不到冒烟的状态）。然后把香蕉倒进来，中火加热，不断用勺子翻动，使香蕉受热均匀。 3、等看到有轻微的焦黄色出现，而且颜色也越来越深，就说明已经差不多了，关火，捞出香蕉沥干油分。 4、接下来准备蘸水。小碗里加生抽和白砂糖各一勺，混合搅拌至糖融化（不要直接放白糖，不然很难化开）。然后再加入半勺淀粉和水调匀。这就是蘸水的全部过程了。
5、最后就是把香蕉放在吸油纸上晾干，同时准备好可以食用的工具，就可以开吃了！我是在网上买的这种吸油纸，用来煎炸东西的时候铺在锅底防沾，效果很不错。吃的时候裹上一圈蘸水就更棒了~~ 油炸香蕉这样做酥脆香甜，比奶茶好吃多了，你get到了吗？