海鲜鸟贝好吃么？
在青岛，无论是路边小店还是高档酒店，你都能吃到味道不错的海鲜，比如蛤蜊、蛏子、鲅鱼、皮皮虾等，当然还有最著名的海鲜——青岛生蚝（青岛人称生蚝为海蛎子）。 要说最让人流口水的海鲜，那还要数鲍鱼、九节虾和梭子蟹，特别是刚捞起来的活鲍鱼，用清水养着，看起来黑乎乎的，让人不敢下筷。然而经过厨师妙手生花，洗净去壳的鲍鱼可以做成各种美味佳肴。同样，活蹦乱跳的九节虾和梭子蟹经过烹饪，也可以变成诱人的美味。
不过，最有特色的还属海鲜卤水拼盘，这是青岛很多饭店都有的招牌菜。将多种海鲜用独特的配方进行卤制，制作成色泽棕黄的卤水，再把处理干净的海鲜放入其中浸泡，片刻即可食用。用青岛话说，这道菜“齐香”(qí xiāng)。 如果你到青岛吃海鲜，推荐你去一家叫“春和楼”的老字号饭庄品尝一下。这里有很多人气超高的海鲜菜品，价格也不贵，比如糖醋鲤鱼、椒盐大虾、葱烧海参等，都是值得一吃的精品菜肴。而海蛎子炒豆腐、芥末黄瓜丝儿、三丝面筋汤这些家常菜，既经济实惠又美味可口。