猪心煮什么菜好吃？
猪血汤 用料 猪血1块、葱2段、香菜2颗、胡椒粉适量、生抽少许、盐少许、鸡精少许 做法 1.准备好所需材料，猪血最好买干净的，豆腐用清水冲洗一下就可以了～（我买的有点不干净，有点沙子～） 2.锅中加水，放入葱段、姜片和胡椒粉，水烧开后加入切好的猪血，不要搅拌，盖上盖子煮5分钟后关火让其在锅内浸泡30分钟以上(这样做是为了让多余的血液沉淀下去，汤汁会更清亮)
3.最后开大火把汤汁烧开，加适量的生抽和盐调味，关火后撒上葱花和香菜即可～（喜欢吃辣的可以放点辣椒油进去更美味！） 猪血富含蛋白质，氨基酸，维生素a、b6、b12等，有美容养颜，延缓衰老的作用；并且能补血润燥，适合脸色苍白没有血色的妹子食用噢～
另外还可以搭配韭菜、白菜、豆芽一起炒来吃，或者炖汤喝都是可以的，不过个人还是最喜欢清炒着吃，简单又美味～ 猪皮冻 冬天一定要做这个吃啊！超级简单，吃起来却是满满的幸福感~ 用料 猪皮400g、姜10g、料酒10g、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、老抽1大勺、生抽2大勺、冰糖10g 做法 1.将买回来的猪肉冲洗干净 2.把洗好的猪皮用刀割去残余的毛，再用冷水浸出血水 3.锅中放水，加入所有调料和猪皮下锅，大火煮至开锅，小火慢慢炖至软烂（约1小时） 4.把炖软的猪皮捞起，放凉后用手挤干净油脂 5.把猪皮切成小条状摆放盘中待用 6.取一碗，倒入生抽、老抽调色，再加入清水、冰糖调成汁待用 7.起锅热油，下入葱姜爆香，再倒入调好的汁大火煮开 8.把汤汁浇到已经摆盘的猪皮上，上桌前撒些葱花提香就ok啦～ 粉蒸肉 肥而不腻，一口下去满满都是幸福～用五花肉来做的话会更有幸福感～ 用料 五花肉400g、大米50g、糯米50g、葱切段、姜切片、花椒少量、八角2个、豆瓣酱1勺、酒酿（甜米酒）1勺、酱油1勺、五香粉1/2勺 做法 1.米提前泡半个小时，然后倒进电饭煲里煮熟（大概半熟的状态，用筷子可以插透米饭） 2.将五花肉洗干净，放入锅中，加水、葱、姜，大火煮沸后，撇去浮沫，加入八角、花椒粒、豆瓣酱、酱油、酒酿、五香粉，转小火焖煮一个小时左右 3.将煮好的肉取出，放置不烫手的时候，抹上酱油，使颜色更加红润诱人。然后把肉翻过来，铺上剁碎的豆瓣辣酱，均匀的铺上一层米粉 4.放进蒸笼中，大火上汽后，转中火蒸一个半小时左右即可 注意：火千万不能太大，不然就会糊底～ 粉蒸肉趁热吃味道最美妙了！配上小酒，啧啧啧……美滋滋～