沙拉酱什么好吃?
推荐一个我爱的沙拉酱吃法!就是拌一切! 比如拌黄瓜、拌生菜、拌豆腐丝儿~ 用我们东北话说,这玩意儿叫凉拌。用沙拉酱拌一切,是入门级别的简单美味! 然后,介绍几款好吃的沙拉酱~ 按照味道来分,这些沙拉酱可以分为两类:
1. 咸口味的沙拉酱 说起咸味的沙拉酱,不得不提到一款风靡欧美日本的日式沙拉酱—ketchup(凯瑟克思)酱。
凯瑟克思酱是由英国传过去的酱料,在英式沙拉中必不可少。后来日本留学回国后,被带到了日本的超市,慢慢流行开来。 在我国,它最初出现在方便面调料袋中,后被各种商家引进,做成蘸料或者沙拉酱使用。
凯瑟克思酱的主要原料是番茄和鸡蛋,因此制成之后看起来非常红亮诱人,吃起来酸甜可口,略带一丝丝辛辣的刺激感,很不错的味道呢~ 我买过超市里普通的凯瑟克思酱,也买过网上口碑很好的那款——海欣鱼糜厂生产的凯瑟克思酱。两者比较起来,我认为差别不是很大。大家根据自己的喜好购买即可。
②沙拉酱之蛋黄酱 这是一款源自美国的基础酱料,由鸡蛋黄、植物油和醋精按一定比例混合而成。由于含有一定量的醋,故有淡淡的酸味。不过,这种酸味是不刺激嘴巴的。
蛋黄酱的味道较为柔和,可用于制作水果沙拉、蔬菜沙拉以及三明治等,是比较常见的沙拉酱之一啦~ 关于沙拉酱的制作方法就介绍到这里了哦~ 大家根据自己喜欢的口味选择适合自己的沙拉酱吧~