豆角香菇饺子好吃吗？
作为一个山西人，我对于面食有着狂热的追求 为了吃顿好吃的饺子，我可以驱车百十里去寻找那家号称“山西最好的饺子馆” 在北方，饺子是一种非常家常的主食。几乎每家都会在做饺子这件事上有自己的一套方法，也由此诞生了诸多的“最好吃”“最难吃”系列。
对我来说，一个饺子好不好吃，最主要的因素就在于馅儿。 猪肉白菜、猪肉芹菜、猪肉茴香，这几种是最经典的猪肉馅儿饺子配方。不过对于我来说，这些配方的味道都过于寡淡。 我最喜欢的馅料，是五辛饺子（也不知道是不是这个名）用韭菜、蒜苔、胡萝卜、青椒剁碎和肉馅拌在一起，加入醋、酱油、鸡精、芝麻油调制的汤汁儿，吃起来鲜香四溢。
不过最经典的还是羊肉大葱的。新鲜的羊肉搭配脆生的葱，再佐以醋、胡椒粉等香料，嚼起来满口生香。 除了肉馅儿饺子外，我还很喜欢素馅儿的饺子。西葫芦鸡蛋、韭菜鸡蛋、三丝汤（豆芽、面筋、韭菜）都是很好吃的品种。 还有我最爱的豆腐馅儿水饺，在清甜的豆腐渣中加入葱花、生抽、老抽、十三香、鸡精、香油拌匀后，包裹在薄皮的口袋里，煮熟以后鲜嫩多汁，一口下去全是满足。（可惜没有拍到照片╮(￣▽￣)╭ )
最近因为疫情不能出门，家里的冰箱也被我清空了。昨天终于把仅剩的几袋饺子吃完，来和大家分享一下我的心得。 我买的这些饺子都是现包现做的，所以口感上是很棒的，就是运输过程中可能会被挤压变形，大家可以放到清水里浸泡一会儿再煮。 我买的这几款饺子中，最喜欢的是好味源的海鲜饺子。小小的个儿，一口一个，鲜美的鲅鱼鱼肉夹杂着香葱、辣椒，回味有一丝酸甜，真是令人回味无穷。
不过最绝的还是它家的醋泡花生，简直是下饭神器！一盘花生米配上两碗饺子，我能吃得津津有味。 另外要推荐大家的是吴裕泰的速冻蒸饺。薄薄的皮子，饱满的馅料，轻轻一咬，鲜美的鸡汤就流出来了，喜欢清淡的一定要买！ 最后想要提醒大家，不管吃什么，适量就行啦~