油菜都能怎么吃好吃？
我家在江苏和浙江交界的丘陵地带，这边春天总是阴沉沉的，但是会下很厚的春雨 这种天气最适合做腌笃鲜了！新鲜的春笋（或者冬笋）和鲜肉一起炖熟了吃，再喝上一口热汤，身上微微出点汗，真的太舒服了~~（ps.这是冬笋的做法，比春笋要苦一些，但味道更赞哎！） 除了炖汤，还可以把两片肥瘦相间的五花肉和两根竹笋放进去，添料煎炒，做成一盘油滋滋、香喷喷的咸菜炒笋丝 我家还有一个小妙招，就是买回来的冬笋先剥壳，放开水里焯一遍，这样不但能去除腥味，而且炖出来的汤汁是清澈的~
我特别喜欢油焖笋的味道，每次做得多了，就用瓶子装起来慢慢吃，配饭拌面都超级棒！ 春天当然少不了野菜啦！我们这边荠菜很多，直接挖回来清炒，或者包荠菜饺子（我最爱吃的馅儿！）不过现在超市都有冷冻的荠菜卖，想买的话很方便。 马兰头也是清明前后上市，现在是季节啊，10块钱一斤，真的不贵！用盐水浸泡后，清水冲洗干净，挤干水分，剁碎后添加香醋、酱油、白砂糖和芝麻香油拌匀，好吃的马兰头梗粥就可以出锅啦~~（我老妈最拿手的小菜之一哦！）