一口西多士的做法?
用料 面包片3~4片(土司片) 黄油15g 鸡蛋2个糖30g 牛奶60ml 花生酱适量(可选) 沙拉酱适量(可选)
第一步,准备材料。最好用土司片,厚度适中,口感较好。太薄有可能烧焦,太厚口感欠佳。 第二步,两片土司中间夹入黄油、花生酱(可加入沙拉酱调香)。 第三步,把两片土司四边剪掉。(这样做是为了防止在烘烤的时候底部的面包散开。)
第四步,鸡蛋打散,加入白糖,调成蛋糊状。(如果使用微波炉加热,则需要事先将鸡蛋打碎,再调拌入糖;如果用烤箱的话就不需要提前打碎。)
第五步,把土司放入碗中,均匀的涂抹上蛋糊。
第六步,锅中热油,待油温升高至五六成热时,把碗中的土司逐块放进锅里炸制。(小火,以免烤糊。)
第七步,炸至表面金黄即可捞出控油。(不用完全炸透。) 第八步,做好的西多士可以淋上炼乳或者巧克力汁增味。