清蒸海虹蒸几分钟窍门？
大家好，欢迎收看今天的生活小妙招，自从有了海虹后，他们成了我家中最为常见的美食，因为口感爽滑，而且味道非常的鲜美，所以成为我家中常吃的美食，但是，自己在家总是做不好它，不是柴了，就是水多了，味道总是差了点，其实，那是因为你不是掌握了清蒸海虹小技巧，才能让它做到又鲜又嫩，今天呢，就把这种清蒸海虹蒸几分钟的窍门教给大家。
清蒸海虹是最为常见的一种做法，因为海虹极易腐烂，所以在处理上一定要快，必须要在海虹还没有完全张开口之前立即处理，而且要把它的内脏完全清理干净，否则的话，会影响口感，同时还会影响健康，清蒸海虹不但营养价值高，而且吃起来味道也是非常的鲜美，但是，要怎么让它又鲜又嫩，关键在于时间，那么，清蒸海虹蒸几分钟呢？下面就给大家介绍常用的两种蒸法。
第一种：如果海虹的个头比较小。那么，只需要蒸5分钟即可关火，当然，如果大家喜欢吃嫩滑一些的，可以蒸短一些，如果喜欢老些，甚至可以蒸长一些都没有关系，不过，切记不要超过10分钟，因为这时的海虹，肉已经非常的老了。
第二种：如果海虹的个头比较大，那么，就需要多蒸一会儿了，一般的，要炖10分钟左右才行，但是呢，也不能时间过长，不然的话，不仅海水异味难除，口感还会非常的柴，这也是很多朋友为什么吃清蒸海虹感觉口感不好的原因。
当然，除了这两种蒸的方法外，还有其他的方法哦，例如：开水锅蒸10分钟左右就可以了，但是要注意，要把海虹的鳃摘干净，而且还要用黄酒腌一下，这样可以去除海虹的腥味，把处理好的海虹摆盘后，浇上调好味的清蒸鱼酱油，用开水锅蒸10分钟左右就可以了，时间到了后，一定要把海虹取出来，不要去吃锅中的汁。
另外还有做法：洗干净的海虹，用黄酒腌一下，再摆盘，淋上蒸鱼酱油，放一个小葱垫底，然后把盘子放入开水锅中蒸8分钟左右就可以了，时间到了后，马上取出，尽量不要去触碰它，以免把它弄破，再撒上葱花以及椒盐就可以食用了，味道也十分的鲜美。
好了，今天的妙招就给大家介绍到这里，感谢大家的观看，我们下期再见。