宝贝土豆泥怎么做好吃？
1、食材准备 嫩豆腐一把，鸡蛋一个，淀粉两勺，面粉一勺，盐适量，胡椒粉少许，葱花、香菜适量（不喜欢可以不放）
2、制作方法
第一步：将豆腐倒入开水中焯一下，去除豆腥味儿，然后取出切成丁状或小块。
第二步：在豆腐盘中打入鸡蛋，加入切好的葱花和香菜，再放入两勺淀粉和一勺面粉，搅拌均匀后，让每块豆腐都沾上面粉备用。
第三步：锅中倒入适量的油，待油温升高至七成热的时候，下豆腐块慢慢炸制金黄酥脆，就可以捞出来控油备用了。 第四步：在锅内留少量的底油，下入姜末爆香后，放入两大勺生抽+一小勺老抽+一大勺糖+适量的盐，再加入清水，煮开后小火熬至汤汁浓稠。
第五步：把炒好的酱汁淋在炸好的豆腐上，一碗香喷喷的糖醋豆腐就做好啦~
小提示： 用老豆腐或者北豆腐更适合做这道菜品哦~南豆腐太软了不容易成形。 在搅拌豆腐的时候如果感觉很难搅动，可以在里面加入一点清水。 做好的番茄酱也可以浇在其他食材上食用～
辅食土豆制作土豆泥的正确打开方式土豆泥是宝宝辅食中必不可少的食物之一，它含有碳水化合物，并且具有饱腹感，营养也非常丰富。对于辅食期的宝宝们来说，吃了土豆泥可以有效补充营养，促进身体机能发育。而给宝宝自制土豆泥，也是十分简单方便的。
土豆泥正确的制作方法：
首先，我们要准备一个新鲜优质的土豆，选择土豆的标准是挑选表面光滑、无斑点的土豆，这样的土豆做出来的土豆泥口感更佳更细腻。将土豆清洗干净去皮，去皮的时候一定要注意将表皮刮干净，因为土豆皮不能被人体吸收，还容易刮伤肠胃。
接着，将土豆切成薄片，土豆切得越薄越好，这样蒸出来的土豆熟得越透越均匀，能够使做出来的土豆泥口感更好，也不会影响营养物质的吸收。将土豆在锅中大火蒸熟后，趁热加入适量的配方奶或者母乳、适量的水，然后用勺子将土豆压成泥。
最后，将做好的土豆泥上锅蒸3分钟，也可以小火加热焖一会儿，这样奶酪的香味会更加浓郁，做好的土豆泥会更加香嫩浓滑。
