食材： 挂面适量、芝麻酱2大勺、花生酱1小勺、盐1茶匙、生抽2汤匙、香醋2汤匙、香油2汤匙、蒜蓉适量、香菜末适量、香葱碎适量、辣椒油适量。 步骤如下：
1首先将芝麻酱，花生酱混合在一起，加入香油搅拌均匀。 2加入生抽，香醋，盐，辣椒油搅拌均匀备用。 3锅中烧开水下入面条煮熟捞出过凉备用。 4碗中放入蒜蓉，香菜末，葱花拌匀。 5然后放入一勺花椒粉。 6最后倒入做好的调味汁。
7吃的时候拌匀即可。 小贴士： 芝麻酱是这道菜的灵魂所在，一定要多放，味道才好！ 花生酱也可以不放，看个人喜好哈~ 煮好的面条最好过一下凉水，这样吃起来会更筋道哦！
钟垄森优质答主先说一下个人口味 重口的我，平时拌面的话会比较喜欢放一点花生酱、芝麻酱（花生酱和芝麻酱的比例大概是1比5）再加一些生抽、陈醋调成糊状，然后加点黄瓜丝或者熟花生米或者煮熟的豌豆什么的就挺好吃了。 其实还可以把面用开水稍微煮一下捞起来过凉水，然后用上述调料拌匀也是好吃的。 如果想要更浓郁点香味的花生酱可以多加一点点白砂糖进去一起调。
再介绍一种我觉得比较清淡又很好吃的做法——就是用水直接把面煮熟然后把各种佐料放进去搅拌成糊状就可以了，我个人觉得这个比上面那个更好吃一些。 这个方法比较适合做炒方便面的时候里面多放一些酱油啊香油味精之类的提香，因为本身没有盐嘛！ 当然啦，要是有人觉得这样做出来的面条太淡不好吃的话也可以往里面丢几个咸菜干末或是咸菜片儿之类的来提味儿。
