什么面包好吃热量低?
作为在法国待过4年的吃货,可以很负责的告诉你!法式面包相当一部分都是低热量的 比如以下这些
1、Blé noir(黑麦面包) 黑麦本身属于粗粮,富含膳食纤维和蛋白质,而且因为富含氨基酸,吃起来有股淡淡的香味~所以黑麦面包也经常被用来做汉堡包或者三明治。 重点来了!因为含膳食纤维,咀嚼的时候会感觉有点粗糙,饱腹感很强,且热量相对较低。
2、Noisette(杏仁面包) 上面说了黑麦面包,自然就要说说这种杏仁面包了,在法国超市里经常与黑麦面包一起卖。里面夹杂着细细的杏仁碎,香香的,一嚼还能爆出清甜的滋味儿呢~~ 同样的,因为含有杏仁,所以有一定的营养价值,且热量也不高。
3、Pain de Campagne(巴黎郊区的传统面包) 这种面包看起来跟法棍很像,不过纹理没有法棍那么明显。据说是用巴黎郊区农村用的原料做的,因此名字叫做Pain de Campagne。 有淡淡的蛋香味,嚼劲十足,越嚼越香的那种~而且因为用料的原因,口感比较天然,没有那么齁甜,热量自然也是很低的啦~
4、Pains aux raisins(葡萄干面包) 这个就不用多介绍了吧……反正上面密密麻麻的全是葡萄干,吃起來甜甜的,还有点糯叽叽的口感。 因为添加了糖和酵母,所以制作过程中会产生气体,让面包蓬松起来,因此吃起来的口感也不会太硬,配上牛奶简直一口沦陷呀~~~低热量+美味,你还不赶紧冲吗!!!
5、Sablé(酥皮点心面包) 最后要说的这个sablé其实属于酥皮类的小点心啦,不过很多人把它当作主食哦~外面一层薄薄的酥脆,咬一口下去,咸蛋黄颗粒就爆浆出来啦,超级美味~~~~ 关键是,因为含有油脂,所以饱腹感不强,但是用来填饱肚子妥妥的。而且经过多次油炸,虽然热量高,但营养也相对会少一些。