培根怎么做好吃家常菜？
2021年5月更新 最近做了几次好吃的培根，决定更新一下答案！ 先说做法 用微波炉做培根的做法很多，今天分享两个最简单的。
做法一、炒米饭 最简单的就是跟炒饭一样的炒法啦~ 准备好食材后，开火倒油，油热以后，把打散的鸡蛋淋下去，快速炒散。
然后把切小块的培根倒进去一起炒。这时候可以稍微加点盐，因为后面要炖饭，所以盐不要多放。 我一般喜欢吃干干的口感的饭菜，所以喜欢把水分炒干一点再下米。如果不喜欢太干的口感可以多加水或者蛋液。
炒到差不多的时候就把备好的隔夜饭倒进来搅拌翻匀就可以了。（这里可以加点生抽或者老抽提味） 最后一步，可以打个蛋进去，让每颗米饭都能沾上蛋液，更香滑。 做好的微波咸蛋黄培根炒年糕，金黄诱人，看着就很有食欲吧～
小提醒：可以在准备一碗冷水，在需要的时候给锅里加一勺，能让米饭更软滑。
做法二、焗海鲜 这道菜肴的关键在于酱汁的搭配，用蒜瓣、葱结和小米椒先炸出香味，然后加入生抽、老抽和白糖小火焖煮入味。 这个过程中要注意观察，以免煳底。
等到锅中汤汁收干就可以啦～
把刚刚做好的酱料浇在蒸好的三文鱼肉上面，就可以开吃了～ 鱼肉软嫩，带有丰富的胶质感，一口咬下去就能感受到满满的蛋白质。搭配清香的黄瓜，口感丰富又有层次感。