生姜汁还有营养吗？
一说起生姜，我们都非常的耳熟能详，在厨房当中也是经常用到的调味料之一，经常听人家说：“生姜治百病”，的确如此，生姜是可以入药的，它可以治疗不少的疾病，不过虽然生姜具有治病的作用，可是如果是食用过多的生姜，反而会起到反效果，那生姜到底有哪些功效呢？我们来看一下。
生姜的功效与作用：
1．生姜有清热解暑的成效。
可把生姜放烧锅里煮，然后把水倒出去，再加凉水，使温度保持在60℃左右，每天喝一杯这样的水，对防暑、防暑降温有极大的效果。
2． 生姜可以预防呕吐。
吃啥胃都觉得难受，那都是胃胀、恶心给闹的。如果不严重，可多吃点生姜，刚吐过或肠胃不适的话，喝上几口水稀释一下，直到感觉舒服为止。若严重一点，可把姜片洗干净，用手捏成姜汁，然后吃一两口，对缓解呕吐有非常大的效果。
3． 生姜可以降血压。
拿两三片生姜，用开水冲泡着喝，不但可以起到降温的效果，还可以起到降血压的作用，适合高血压人群。
4． 生姜可健胃。
吃一点点生姜，既可以解除风寒感冒，还可以健胃，胃不舒服时吃一小块，效果极佳。
5．生姜治伤风咳嗽。
大葱生姜带皮煮汤，喝下姜汤，出汗排毒，咳嗽自然会减轻。
生姜食用须知：
不要去皮，有些人吃生姜喜欢把皮给弄掉，这大错特错，要知道，生姜的皮有很多的营养价值，如果去掉，那吃生姜就没什么好处了。
别吃腐烂的，若生姜腐烂了，那就不要吃了，烂了的生姜会产生毒素，吃了只会影响健康。
多吃会上火，生姜吃多会上火，那对身体是有影响的，容易长痘痘，容易口干舌燥。
不要吃长的很大的，一般这样的姜都是打了激素的，吃了很容易造成身体上的伤害，吃多了反而不好。
对于生姜汁有哪些好处，我们可以知道，生姜还是可以食用，不过食用一定要适量，对于生姜的皮跟生姜本身都含有相应的营养成分，所以我们在吃的时候不一定要将皮清洗掉，如果皮上也没有残留，最好就别清洗。