鱼丸菠菜汤有什么营养？
鱼丸菠菜汤是常用的家常菜肴，鱼丸一般用鲫鱼为原料，鱼丸含肉率高，是优质的动物蛋白质，并且能够促进人体大脑的发育，另外还营养价值很，可以为人体提供大量的矿物质和维生素，而且能够有效的滋补身体，是一种受欢迎的家常菜肴，那鱼丸菠菜汤有什么营养呢？我们不妨来了解一下。
鱼丸菠菜汤的营养有哪些？
1、提供人体必需的维生素，有效的呵护肌肤，是一种非常理想的美容食品，能够令皮肤更为的光滑精致，有效的延缓衰老，另外还可以起到润肠通便的主要作用，可有效的令肠道内的菌群保持良好的状态，避免便秘问题出现。
2、能够降低胆固醇，避免血脂过高的现象，鱼肉本身是属于低脂肪、高蛋白的食物，和其他的肉类相比，鱼的脂肪较为的细小，而且所提取的鱼油是对人体非常有益的不饱和脂肪酸，而菠菜则含有丰富的胡萝卜素和纤维素，可有效的促进肠道的蠕动，能够有利于身体的健康，可以帮助消化的同时，也可降低血液中的胆固醇，适合高血压患者使用。
3、可以起到滋润肠胃的作用，促进消化的同时，也可以起到滋阴美颜的功效，而且还可以调理肠胃，对高血压和高血脂都有不错的疗效，对身体健康是非常有好处，而菠菜则有补血和促进消化的重要作用，对牙齿和皮肤都有不错的保护作用，经常食用还能令口气更为清新。
如何挑选鱼丸？
1、看鱼丸的颜色，正常生产出来的鱼丸是淡蓝色的，如果颜色过白，可能是加入了色素，或者已经变质，另外挑选鱼丸的时候，要注意颜色是否分布均，如果颜色分布非常均匀，一般是经过了增味剂的处理，尽量减少对食品的添加，选择纯天然的食物。
2、看鱼丸的形状，合格的鱼丸，其形状应该是圆滑而完整的，而且每颗鱼丸的形状应该是统一的，如果鱼丸是破碎的，那么可能就是劣质产品，或者已经变质，而圆润完整的鱼丸则是最佳的选择。
3、闻鱼丸的味道，劣质或变质的鱼丸会有较强的异味，而优良的则气味清甜，如果发现难以闻到的异味，则有可能是劣质产品，但是若是新鲜的鱼丸，可能会出现这种情况。
温馨提示：如果购买了新鲜的鱼丸，应该要尽快吃，因为鱼丸是非常容易变质的，而且不新鲜的鱼丸吃起来可能会有土腥味，会影响人们的食欲，另外变质和不合格的鱼丸最好不要吃，以免影响到身心健康。