河蚌吃有什么作用？
蚌，是中国甲壳类软体动物的统称，主要是蚌科及角蝶科动物。它是水生生物中一个重要类群，分布广，种类多。江河，湖泊，水库及沿海都可探采矿及制贝。蚌的化学成分主要是蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素、球蛋白、白蛋白等。
一、河蚌的营养价值
河蚌含多种维生素和矿物质，是一种很有营养的食用贝类。可以滋阴养肝，养胃生津；明目清热，止渴生津；可以清热、消炎、清热止渴，解肺热和滋阴，对贫血，糖尿病，高血压，冠心病，神经衰弱，肺结核病都有很好的辅助治疗作用。
二、河蚌的药用价值
中医学认为，蚌肉味甘、咸、性平，入胃、肺、肝经。具有生津止渴、滋阴养阳、清肝火、解肺热等功效。
《本草纲目》记载：江蚌，古名蚌，“煮食疗百病”；“生蚌汁疗目内障翳膜”；“以蚌灰点目，疗睫毛倒，及耳目口鼻痈疽，并烧灰，研细，入蜡沫，膏目上，甚效”；“以蚌壳烧存性，去壳取脉中肉，新织为带，以系腰，及以缀衣，甚饰且轻，兼属奇物”。
据《本草纲目》介绍：蚌粉可以治疗多年耳聋、养骨血、止血、散诸热、止渴、除烦、解暑、利小便，治尿浊，带下，疮疹。又宜入药，为滋阴清热药，凡一切虚劳之症，用之皆有效。