吵甜土豆怎么炒？
1、削皮
2、切成薄片或颗粒3、在开水中煮5——9分钟，注意：如果煮的太软，那么吵来就不好吃了。
4、捞出凉水淘两遍，将多余水分沥干，注意：一定不要将土豆片或颗粒捏散，保持完整。
4、将油放入锅中加热，油热后将土豆倒入锅中，如果喜欢吃辣，可以加些干辣椒段。
6、翻炒时，用铲子适当拍压，尽量使土豆散开，加入葱花、盐、鸡精等调味。
7、翻炒3——5分钟，在出锅时加入白糖，翻炒两下，使辣椒糖充分混合在土豆中，然后，将炒好的土豆倒入盘中，就可以享用了。
炒甜土豆片制作要诀：土豆不宜炖得太软，以保持土豆片或颗粒的完整为宜，吃起来会更有味道。