酱香排骨怎么做才好吃？
排骨、生姜、葱、料酒、干辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、白砂糖
制作过程
1、排骨剁成小块，生姜切碎、葱切段，干辣椒切小段，准备好所有材料和调味品。将排骨用流动水反复清洗至无血水，然后滤干水分，加入少许的盐和料酒抓匀，腌制10分钟。
2、锅置火上，放少许油烧至5成热，将腌制好的排骨下锅炒散。
3、加入适量的生姜和干辣椒段，用小火炒出香味，再加入1勺豆瓣酱。
4、继续煸炒至排骨表面均匀的被酱包裹，然后加入适量的生抽和老抽、白糖，翻炒均匀。
5、倒入适量的开水，大火烧开。移至砂锅中，用小火焖煮40分钟。
6、排骨熟软之后，再用大火将汤汁收浓即可。
喜欢可以做给家人尝一尝。做法也不难做吧。大家加油哦。