感冒宜吃什么家常菜?
鸡腿肉炒土豆
适宜人群:发高烧的患者
锅内加油烧热,放入拍碎的蒜瓣爆锅,再放入鸡肉片炒熟,待鸡肉将熟时,倒入土豆块及少量盐再炒1~2分钟即可。
鸡汤面
适宜人群:发高烧同时脾胃有热的人
锅内放水烧开后,放入切碎的白菜叶30~70克,煮开后下入龙须面200克,煮熟后再加葱1~2段、鲜芦笋2根和少量虾皮,并加入酱油和精盐调味。吃面喝汤,每天一次。
香酥鳝段
适宜人群:体虚、怕冷的患者
把鳝鱼放入热水中烫一下,刮去白膜,切3厘米长的段。炒锅放入食油600毫升烧热,下入鳝段,炸至金黄色时捞出沥油。再放入锅中加热少许底油,投葱丝、姜丝和蒜片爆锅,加入作料和少量水,放入鳝段烧至入味,汁干时出锅,撒上熟芝麻和切碎的香菜即成,食鳝段喝其汤,每周1~2次。