虾肉炒什么食物好吃？
我推荐我做过的几道大虾的做法，都很简单。其中有两道需要提前腌制一下大虾，让虾仁入味，其余的可以直接做 做法如下：
【葱油鲜虾】 材料：大虾500g、葱姜蒜适量（我用了一大把）、生抽2勺、老抽半勺、白糖1勺、香油少许； 做法： 1.锅里放半锅清水，加入食盐，倒入大虾煮熟，这样可以让虾仁更加入味儿；
2.煮好的虾马上捞出来，浸入冰水中冷却，然后用手撕开，去掉沙线待用；
3.准备葱花、姜丝和蒜末； 4.在剥好的虾里面放入姜末、一半蒜末、白糖、生抽和老抽，拌匀后腌制十分钟；
5.起锅热油，爆香剩余蒜末和姜丝，然后放入腌好的虾仁，迅速翻炒至变色后，淋上香油即可出锅啦！ 一盘鲜香味美的葱油虾仁就做好啦！看着是不是很有食欲啊？
【番茄虾仁】 用料：大虾8只、番茄1个、柠檬半个、香菜适量、黑胡椒碎适量、食盐适量； 做法： 1.大虾清洗干净，去头去壳留尾部，用锋利的刀从脊背处划开，去除泥肠； 2.用清水反复清洗虾仁，加入食盐和黑胡椒碎拌匀了腌制20分钟以上；
3.番茄顶部划十字花刀，放进开水里浸泡一会取出剥去皮，然后用勺子压成蓉； 4.锅中放油烧热，下虾仁快速煸炒至变色，加入番茄酱一起炒匀；
5.最后放入切好的香菜段和柠檬汁，翻炒均匀即可！ 酸甜适口的番茄虾仁出炉啦～
【油焖大虾】用料：大虾500g、大蒜3颗、生姜1块、香葱1根、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、白糖1小勺； 做法： 1.大虾冲洗干净，剪掉的长须和脚，背部剪开剔出沙线；
2.准备好蒜末、姜末和葱花； 3.锅内放少许食用油，下入姜末、蒜末和葱花炒香，然后加入大虾煎制；
4.大虾煎至两面变红，加入料酒、生抽、老抽和白糖调味，大火烧开后转小火焖制7分钟左右，待汤汁收浓就可以出锅啦！ 香喷喷的油焖大虾来喽！