排骨年糕的酱汁怎么做？
1、排骨酱汁其实很好做，将500克清水倒入锅中，放入白糖100克搅拌均匀，加入老抽10克、生抽20克增加咸香味。
2、再加入料酒50克去腥，放入葱段5克、姜片5片去腥提鲜，再加入拍散的蒜瓣30克，大火烧开后关火即可取出。
这道排骨酱汁就做好了，根据这道酱汁的比例自己在家就可以制作，保存时用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏存放。
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1、排骨酱汁其实很好做，将500克清水倒入锅中，放入白糖100克搅拌均匀，加入老抽10克、生抽20克增加咸香味。
2、再加入料酒50克去腥，放入葱段5克、姜片5片去腥提鲜，再加入拍散的蒜瓣30克，大火烧开后关火即可取出。
这道排骨酱汁就做好了，根据这道酱汁的比例自己在家就可以制作，保存时用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏存放。