土淮山什么功效与作用？
鲜品淮山具有润肺健脾、清润咽喉的作用；干品则具有益气养血，补脾健胃的功能。
1、淮山含有的磷脂、黏液质具有降低血糖、控制血压的作用，又可促进消化，对肠胃起到润滑作用，有利于预防心血管系统疾病、消化系统疾病的产生。
2、特别适合于脾虚泄泻、糖尿病、高血压、慢性胃炎、肺虚久咳者食用。
3、如果身体属热盛、阳盛体质的，经常口腔糜烂、牙龈肿痛、口舌生疮者，应尽量少食用或食用时配搭一些凉润的食物同吃，如冬瓜等。
4、患有过度悲伤、忧愁、压抑等精神系统方面疾患的人宜食淮山调理。
在食用淮山的时候，应该注意：要去皮、洗净淀粉质后，才能烹煮食用。