咖喱哪个味道好吃吗?

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爱吃咖喱的人,是痴迷于这种香料的味道的。而不同的咖喱,香味来源都是不同的。 印度咖喱:主要香气来源是丁香、小茴香、芫荽籽等香料,口感比较清淡,后味带点回甘; 泰式咖喱:香料的色彩丰富一些,有姜黄、香菜籽、孜然、辣椒等等,味道也比较浓郁,入口咸鲜香甜; 日式咖喱:颜色较浅,风味也相对更温和一点,加了白糖调味,带些奶香味。

现在超市里能买到的咖喱大部分是速食产品,口味比较多,选择起来有点眼花缭乱。不过只要记住上面这些特点,还是不难选的哦~ 我自己比较喜欢吃印度风味和日式风味的。

比如这个印度进口的金象牌咖喱酱,就是那种比较纯正的印度风味。 做咖喱饭、咖喱面、咖喱炒蛋都可以,也可以用来拌沙拉。这款酱味道偏酸,喜欢吃辣的可以多放点辣油~

还有这个黄飞红麻辣花生,也是我很喜欢的调味料之一。用花生米和辣椒做出来的酱料,味道比普通的咖喱更刺激一些,喜欢酸辣口味的一定要试一下!

最后推荐这个泰国进口的海鲜酱啦,甜咸口的,里面真的有大块虾仁,拌在面条里吃,棒极啦!

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